フライパンで親子丼

まつとち
まつとち @cook_40057298

フライパンで親子丼を簡単に（*^_^*）
このレシピの生い立ち
家族4人分作るのにフライパンで作るのが丁度いいかなと思って

フライパンで親子丼

むー3's cooksnap of when they made フライパンで親子丼.
えりこ05's cooksnap of when they made フライパンで親子丼.
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まつとち
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フライパンで親子丼を簡単に（*^_^*）
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家族4人分作るのにフライパンで作るのが丁度いいかなと思って

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材料

4人分
  1. とりもも肉 300g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ●だし汁 300cc
  4. ●みりん 100cc
  5. ●薄口しょう油 50cc
  6. ●こい口しょう油 50cc
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. 卵 M7個
  9. ご飯 3合
  10. 青ネギ 1~2本

作り方

  1. 1

    とりもも肉は一口大にきり玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    青ネギは斜め切り

  3. 3

    ●でモモ肉・玉ねぎを煮る

  4. 4

    火が通ったら卵4個を軽くかき混ぜ中心から渦巻の様に入れていく。

  5. 5

    半分火が通ったら残りの卵3個を割りほぐし外側に流し込む

    火は弱火にする

  6. 6

    青ネギを散らし蓋をして火をとめる。

    20秒位むらす

  7. 7

    その間にご飯をよそう～

  8. 8

    盛り付けです

コツ・ポイント

火加減ですね。最後は弱火で様子を見ながらするといいです
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大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち　　　日々子供達にうける料理を！と勉強中 　　　　　長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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