にんにく・長ネギ・生姜をみじん切り（混ざって構わないので一気にね）。
にらは別にして、みじん切り。

フライパンに油をひき、にんにく・長ネギ・生姜を炒めます。いい香りがしてきたら挽き肉も投入して火が通るまで炒めます。

挽き肉に火が通ったらにらも入れ、さっと炒めたら、ラーメンに付いていた味噌味のスープと指示通りのお湯（水でも）も投入。

よく混ぜながら、すりごま・豆板醤を入れてください。
お好みで、一味唐辛子やラー油など足してくださいね。

別鍋でラーメンを茹で、茹であがった麺を丼に入れ、【4】のスープを入れてください。あれば青ねぎトッピングで完成です♪