☆簡単味卵☆

モモやん☆
モモやん☆ @cook_40217577

卵と濃縮めんつゆだけで、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ラーメンを作る時に味卵も入れたくて、ネットで見たレシピをアレンジしました。

☆簡単味卵☆

真由パパ's cooksnap of when they made ☆簡単味卵☆.
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卵と濃縮めんつゆだけで、簡単に作れます。
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ラーメンを作る時に味卵も入れたくて、ネットで見たレシピをアレンジしました。
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材料

5個
  1. 卵 5個
  2. 濃縮めんつゆ 卵が浸る位

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に卵を入れて、6分30秒～7分茹でる。（卵の大きさで調節して下さい）

  2. 2

    直ぐに冷水（氷水）に入れ完全に冷ましてから殻を剥く。

  3. 3

    袋に卵と濃縮めんつゆを入れて、冷蔵庫で半日～1日寝かせて出来上がり。

  4. 4

    ラーメンの具や酒のおつまみに…

コツ・ポイント

濃縮めんつゆは昆布つゆ3倍濃縮を使っています。
味を変えたい時はニンニク等を少し入れても美味しいです。
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