じゃがいもを茹でるかレンジで加熱する。

耐熱皿にオリーブオイルを塗る。

じゃがいもを1cm弱ほどの厚さにスライスし、塩胡椒をふる。

豚バラ肉も１０ｃｍくらいにカットし、塩胡椒をふる。

耐熱皿にじゃがいもとバラ肉を交互に並べる。ししとうも挟み込む。オレガノとオリーブオイル少々を上からかける。

220°に余熱したオーブンで18～20分ほど焼く。