焼き芋も皮をむく。
品種は安納芋や紅はるかがおすすめ♪

黒いところ、両端の筋を切り落とす。

スティック状に切り、網に並べて天日に干す。夜、雨の日は室内に取り込む。

毎日繰り返す。写真は４日目。好みの硬さになるまで干す。袋に入れて冷蔵庫保存する。