【下準備】
バターは室温にする

ビスケットはポリ袋に入れて綿棒で粗く砕く。ボウルに空けて牛乳を加え、浸しておく。

チョコレートは薄く刻む。

イチジクは薄切りにする。

ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、ゴムべらですり混ぜる。

③を加えて湯せんにかけ、混ぜながら溶かす。

生クリームを少しずつ入れ、湯せんにかけたまま静かに混ぜて滑らかにする。

流し缶にラップを敷き、②を敷き詰めて平らにする。④を並べて⑦を流しいれ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

型を外してラップを剥がし、トッピングを刻んでのせる。