グレープフルーツサラダ

かぐやん★
かぐやん★ @cook_40122722

簡単、和えるだけなのにひと手間ある感じに思われます。
さっぱり ほろにが甘い フルーツサラダです。
このレシピの生い立ち
大学の時にセロリにはまり、当時に好きなものをくっつけてみました。今回は使ってないですが、セロリの葉も大丈夫な人は是非使ってください。

食べてもらった友人には好評でした(’u’)
来客時・お弁当・ホームパーティーによく出しています。

グレープフルーツサラダ

簡単、和えるだけなのにひと手間ある感じに思われます。
さっぱり ほろにが甘い フルーツサラダです。
このレシピの生い立ち
大学の時にセロリにはまり、当時に好きなものをくっつけてみました。今回は使ってないですが、セロリの葉も大丈夫な人は是非使ってください。

食べてもらった友人には好評でした(’u’)
来客時・お弁当・ホームパーティーによく出しています。

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材料

3人分
  1. グレープフルーツ(白でもルビーでも) 1個
  2. セロリ(葉もあれば使用) 1本
  3. 塩コショウ 少々
  4. あれば
  5. レモン 大さじ1
  6. パプリカ(赤でも黄でも) 10g

作り方

  1. 1

    ボールにグレープフルーツの中身をとり、汁もしぼる。

  2. 2

    セロリは筋を取って薄くスライスのみ。

    パプリカがあれば薄くスライスのみ。

  3. 3

    1・2を和えて塩コショウ少々。

    レモン汁があれば加える。

  4. 4
  5. 5

コツ・ポイント

一晩たつとセロリの苦っぽさが和らぎます。いつも一滴残らず飲み干しています。
初日ならしゃきしゃき。
次の日なら味が調和してます。
人がくると必ず用意。グレープフルーツはルビーとホワイト両方使うと色合いがより華やかです。

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1歳の男の子がいます。→5歳になりました★エステティシャン+管理栄養士です。料理はたまには凝りますが、基本めんどくさがり屋ずぼらママ。PC苦手なので(笑)のんびりちょこちょこ載せていきたいと思います★どうぞよろしくお願いします(’A’*)只今マイホーム目指して準備中。
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