チーズが効いている セロリのキムチ炒め
liqueur☆ @meux
キムチを味付けに使ったセロリ炒めです。キムチと相性の良いチーズが味の決め手です。
このレシピの生い立ち
セロリをキムチで炒めてチーズを掛けたら、ご飯にもお酒にも合うおかずになりました。
チーズが効いている セロリのキムチ炒め
キムチを味付けに使ったセロリ炒めです。キムチと相性の良いチーズが味の決め手です。
このレシピの生い立ち
セロリをキムチで炒めてチーズを掛けたら、ご飯にもお酒にも合うおかずになりました。
作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンでに5mm幅に切ったセロリの茎を、強火でさっと炒めます。
-
- 2
セロリが透き通ってきたら、葉、キムチを加え、葉がしんなりするまで炒めて火からおろします。
-
- 3
パルメザンチーズを振って、完成です。
-
コツ・ポイント
茎と葉は一緒に炒めず、茎に火が通ってから葉を加えるようにします。
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