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こんなに合う!?セロリとキムチ炒め
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こんなに合う!?セロリとキムチ炒め-レシピのメイン写真

こんなに合う!?セロリとキムチ炒め

さねかママ
さねかママ @cook_40401797

セロリとキムチってこんなに合うの!?
このレシピの生い立ち
セロリを作ってある農家さんに教えてもらったキムチ和えを、我が家は炒めてアレンジしました。炒めることで辛味が少し抑えられます。

セロリとキムチってこんなに合うの!?
このレシピの生い立ち
セロリを作ってある農家さんに教えてもらったキムチ和えを、我が家は炒めてアレンジしました。炒めることで辛味が少し抑えられます。

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こんなに合う!?セロリとキムチ炒め

さねかママ
さねかママ @cook_40401797

セロリとキムチってこんなに合うの!?
このレシピの生い立ち
セロリを作ってある農家さんに教えてもらったキムチ和えを、我が家は炒めてアレンジしました。炒めることで辛味が少し抑えられます。

セロリとキムチってこんなに合うの!?
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材料

2〜3人分
  • セロリ(茎のところ) 3本
  • キムチ 100〜150㌘
  • ごま油 大さじ1
  • 顆粒鶏ガラだし 小さじ1
  • のり(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    セロリの茎の部分を食べやすい大きさに切る。

    • こんなに合う!?セロリとキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、セロリを炒める。
    しっかり火を通したくないので、1〜2分軽く炒める。

  3. 3

    キムチを入れ、炒める。
    味をみて、顆粒の鶏ガラだしを加える。
    ※使うキムチによって味が違うので、一度味見してから入れる

    • こんなに合う!?セロリとキムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    ■■■■■■■■■
    ・セロリの葉でおにぎりの具

    セロリの葉を小さく刻んで、同じ要領でキムチと炒める。

    • こんなに合う!?セロリとキムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    個人的に好きな、ニコニコのりの韓国味のりで巻いて出来上がり。
    キムチの汁がしみ出てくるけど、味がつくのでそれはそれでよし

  6. 6

    2023.2.19追記

コツ・ポイント

いつもはスティックでしか食べてなかったセロリですが、キムチとの相性バツグンです!白菜とキムチだと水分が出すぎてしまうけど、セロリだと食感と味が最高です!だまされたと思って一度お試しあれ♪

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さねかママ
さねかママ @cook_40401797
2023/02/16 15:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キムチ 海苔 セロリ

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