豚挽き肉を使った鍋用のつみれです。フワフワだけど煮崩れない配合を目指しました。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子用に安価なひき肉を利用した鍋用肉団子を作りました。色んな野菜をみじんぎりにして加えてカサ増ししました。