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ヘルシー肉団子
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ヘルシー肉団子-レシピのメイン写真

ヘルシー肉団子

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

おからと豚のひき肉で、サッパリとした和風ハンバーグを甘酢あんかけでいただきます。
このレシピの生い立ち
おからダイエットで、おからとバレない肉団子を作りました。

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おからダイエットで、おからとバレない肉団子を作りました。

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • おから 100g
  • 卵 1個
  • 長ネギ 1本
  • 玉ねぎ 1/2
  • 生椎茸 2
  • だしの素 1袋
  • 片栗粉 小さじ1
  • すりショウガ 1かけ
  • ○麺つゆ 大さじ3
  • ○みりん 大さじ2
  • ○酢 大さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ✳︎片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ネギ、椎茸はみじん切りにし、ボールにすべての材料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1で、1を両面焼き、皿に盛り付ける。

    • ヘルシー肉団子作り方2写真
  3. 3

    そのままフライパンに、水1カップ、○を入れ、✳︎片栗粉を水で溶き閉じ、肉団子にあんかけをたっぷりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

上に、大根おろし、すりショウガを乗せても美味しい。
ブログ「香り絵」
http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2014/07/17 07:20に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

肉団子 おから 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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