Cafe風☆ 簡単！ アジア風まぜごはん
atsuko911 @cook_40123113
食べる前に豪快に全てまぜまぜして食べます！
味付けはたった２つの材料だけ！
すぐ出来て満腹感のあるメニューです。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを自分でアレンジしました(^^)
Cafe風☆ 簡単！ アジア風まぜごはん
食べる前に豪快に全てまぜまぜして食べます！
味付けはたった２つの材料だけ！
すぐ出来て満腹感のあるメニューです。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを自分でアレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしき、にんにくとしょうがを炒めて、豚ひき肉を入れお箸で塊が出来ないように炒める。
- 2
なすも入れて、火が通るまで炒める。
この作業の間に、空いているコンロで半熟目玉やきを作る。 - 3
ある程度火が通ったら弱火にし、ナンプラーとスイートチリを味を見ながら入れお好みの味に仕上げる。
（基本は半々位の比率で） - 4
お皿にご飯を平にしき、レタス、具、半熟目玉やきを順に乗せ、マヨをシャーっとかける。
お好みで他の野菜ものせる。 - 5
食べる時は、スプーンで豪快にまぜて食べるのがオススメ♪
なので、※予め具は味を濃いめに調味しておくとバランス良いです。 - 6
※豚ひき肉はなくても、なすだけやお好みでなすとキノコ等、代用できます。
我が家は肉嫌いがいるので、なすだけが多いです^^ - 7
トッピングの葉野菜は、レタスでなくても水菜も美味しいです。
写真は水菜です♪
コツ・ポイント
具は少し味を濃いめに調味することと、半熟目玉焼きとお野菜のトッピングが重要です！
トッピングのお野菜のシャキシャキ感を楽しみながらまぜご飯風に食べると美味しいです。
食べ応えがあるので、女性はごはんを少なめにすると良いです。
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