ダイエットの味方!鶏肉ヨーグルト味噌漬け

友人からヨーグルト味噌なるものを教えて貰いました。豆乳ヨーグルト&手前味噌で分量調節したら超美味!お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
NY在住の友人からヨーグルトと味噌半々でレシピを教えて貰いました。私にはちょっと味が濃かったので分量を調節し、ダイエットの為に油を落としたくてスチームオーブンを利用。カロリーオフに!
焼き上がってからホイルに包むのはローストビーフと一緒。
ダイエットの味方!鶏肉ヨーグルト味噌漬け
友人からヨーグルト味噌なるものを教えて貰いました。豆乳ヨーグルト&手前味噌で分量調節したら超美味!お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
NY在住の友人からヨーグルトと味噌半々でレシピを教えて貰いました。私にはちょっと味が濃かったので分量を調節し、ダイエットの為に油を落としたくてスチームオーブンを利用。カロリーオフに!
焼き上がってからホイルに包むのはローストビーフと一緒。
作り方
- 1
材料は普通のヨーグルトや市販のお味噌で構いません♪
- 2
ヨーグルトとお味噌を混ぜるだけ!お味噌によって味が違うからお好みで調節を。
野菜スティックに付けて食べても美味しいです。 - 3
鶏胸肉(もも肉でもOK)に絡むくらいの量をジプロックに入れてムニュムニュして、冷蔵庫で8時間〜2日置きます。
- 4
私は冷蔵庫から出して常温に戻して焼いています。
焼く前にディップしたものを指で拭って。今回はペーパーで拭き取りました。 - 5
フライパンで焼いてもいいですが、私はヘルシオのスチームオーブンで!楽チンです。
- 6
すぐに食べるときはそのまま切って。
お弁当などに入れるときはアルミホイルで包んで休ませてからカット。 - 7
お肉も柔らかくなって美味しいです。
ビールでも白ワインでも♪
コツ・ポイント
材料混ぜて冷蔵庫の中に入れておくだけ、お手軽で美味しく見栄えもGOOD!
もっとカロリーをおさえるならささみでも♪
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