作り方
- 1
さつまいもは皮をむき適当な大きさに切り、鍋に入れてさつまいもの半分位まで水を入れて蓋をし蒸し煮する。
- 2
１が柔らかくなったら蓋をとり水分を飛ばしながら潰す。
残りの材料を全て混ぜてひとまとめにする。 - 3
耐熱皿に厚さ1.5～２センチくらいにしきつめ、いりごまを振り（分量外）トースターで約15分。
- 4
あら熱がとれたらカットします。
コツ・ポイント
さつまいもは皮つきの状態で合計420gくらいありました。
オーブンでする場合２５０度で25分くらい？表面がややこんがりしてきたらＯＫです。
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