にんじんは皮をむき、すりおろす。玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。ボールに切った材料を入れ、ひき肉を加える。

①のボールに卵を割り入れて、調味料を入れる。熱したフライパンにバターを入れて溶けたら、ボールのタネを焼く。

フライパンで両面焼き、お皿にもったら完成。