5分で!ゴーヤ入りソーメンチャンプルー

ri_ba
ri_ba @cook_40049945

短時間で野菜もしっかり摂れて、夏バテ防止にもなる一品
このレシピの生い立ち
お盆休みのひとりの昼食に、簡単メニューを作ってみました。

5分で!ゴーヤ入りソーメンチャンプルー

短時間で野菜もしっかり摂れて、夏バテ防止にもなる一品
このレシピの生い立ち
お盆休みのひとりの昼食に、簡単メニューを作ってみました。

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材料

1人分
  1. ゴーヤ 10センチ位
  2. 塩もみ用の塩 適宜
  3. ソーメン 1〜2束
  4. ツナ缶 小1缶
  5. ひとつまみ
  6. コショウ 適宜
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタと種をとって薄切りにし、塩でもんでから湯がく

  2. 2

    ソーメンは1分程度(固めに)茹でて水で洗う

  3. 3

    鍋を中火にかけ、ツナ缶を油ごといれ、ゴーヤも入れて炒める。

  4. 4

    ソーメンを入れ、塩、コショウをしてさっと炒め、醤油を回しかけてできあがり。

  5. 5

    9/13追加:青ネギの小口切りとおかかをプラスすると、美味しさ↑です(^.^)

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簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。
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