下準備：
☆をまぜておく。
ゴーヤは縦半分にし、スプーンで中綿をとったら、薄切りにする。
できるだけ薄く。

そうめん：
そうめんをゆでておく。
ざるにあげて氷水でさましたら、水気を切る。
全体にごま油を絡める。

チャンプル：
フライパンにマヨネーズを熱し、ツナ・ゴーヤをいれる。
炒めてしんなりしてきたら、そうめんをｉｎ。

☆をいれ、フライパンをまわしつつ全体に具材をからめる。
強火でさっと１～２分で炒めるのがポイント。
塩胡椒で味を整える。

盛りつけ：
４を皿に盛る。かつおぶしをふりかけるとよりGOOD！