超簡単!!ゴーヤそーめんチャンプルー
akitchen♬ @cook_40241181
夏バテ防止！子供もバクバク食べれます♪♪
色んな野菜でアレンジしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
そーめんが余ったので作ってみました
超簡単!!ゴーヤそーめんチャンプルー
夏バテ防止！子供もバクバク食べれます♪♪
色んな野菜でアレンジしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
そーめんが余ったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ半分に切ってスプーンで中綿を綺麗に取ってスライスします
- 2
お湯を沸かしてる間にゴーヤを塩揉みして置いておきます。
- 3
そーめんを茹で時間通りゆでます
- 4
その間にフライパンにごま油を入れて熱し水切りしてキッチンペーパーで拭き取ったゴーヤを炒めます
- 5
ゴーヤに火が通ったらツナ缶1個投入します！私は油ごといれます
- 6
溶き卵を炒めるのに1度ゴーヤなど取り出した方がいいですが、時短の為半分に寄せて卵をスクランブルエッグにします
-
- 7
茹上がったそーめんを冷水で少し流してぬめりをとってフライパンに投入
- 8
調味料全て入れて出来上がり♪♪
コツ・ポイント
ゴーヤは塩揉みすると苦味がマシになります。
そーめんは流水で洗う事でベタベタ感がなくなります
ゴーヤが苦手なお子さんはもう少し小さく切ってもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21053288
