白菜、春菊は鍋に入れる大きさよりも少し小さ目に切る。（そのままでもOKです）
白菜は硬い部分と葉の部分に分ける。

鍋にごま油を熱し、白菜の硬い部分とにんじんを先に炒める。

豚肉に火が通ったら全体を混ぜ、水と、☆の調味料、味の素を加える。全体に混ざったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。