きゃべつとしめじのトマトチーズ煮

麦酒lovebeer
麦酒lovebeer @cook_40044648

野菜をさっと煮るだけ簡単ヘルシー!
トマト、バジル、とろーりチーズがとってもおいしいです!!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりヘルシーなトマトバジル味にとろーりチーズが食べたくて♪

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材料

1人分
  1. 明治スマートチーズ 1個
  2. きゃべつ 2枚
  3. しめじ 1/2房
  4. トマト(中くらい) 1個
  5. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  6. 塩こしょう 適量
  7. 乾燥バジル 少々

作り方

  1. 1

    きゃべつは洗って、ざっくり切っておき、しめじは小房にわけて、トマトは1cm角くらいに切っておきます。

  2. 2

    1)野菜とコンソメをフライパンに入れて、野菜がしんなりするまで煮ます。

  3. 3

    塩こしょうであじを整えて、火をとめて、ちぎったスマートチーズを入れて、お皿に盛ってバジルをかけて完成!

コツ・ポイント

最初水分が少ないと思うけど、少し煮ると野菜でる水分だけで煮えます!

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レシピ作者

麦酒lovebeer
麦酒lovebeer @cook_40044648
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ビール大好き! ダイエットしつつ、ビールも飲む!ヘルシーでおいしいおつまみ考案中。
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