ちょっとひと手間チキンカツ
さとKAママン @cook_40190414
普通の衣もちょっとプラスするだけでお洒落に見えます
このレシピの生い立ち
某レストランのメニューから美味しかったので、わが家でも衣にひとアレンジ加えてみよ～！がきっかけで。。。
ちょっとひと手間チキンカツ
普通の衣もちょっとプラスするだけでお洒落に見えます
このレシピの生い立ち
某レストランのメニューから美味しかったので、わが家でも衣にひとアレンジ加えてみよ～！がきっかけで。。。
作り方
- 1
鶏肉は衣を付けると見た目大きくなるので気持ち小さめに。塩コショウで下味をつける
- 2
ボールに●の材料を入れて混ぜておく。お好みで粉チーズとパセリを調整して下さい。
- 3
後はとんかつを揚げる要領で小麦粉→卵→２で作ったパン粉をまぶして揚げます
- 4
火が通ったら皿にあげて油をきって完成。（レシピID：19239551 のカツレツソースをかけてます）
コツ・ポイント
カットが面倒な場合は最初から鶏肉を小さくカットして作ると楽です。ほんの少しの変化なのに味が変わるのでお勧めです。少し重くなるのでつけ合わせはさっぱりか軽いモノがいいと思います。
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