豚肉ピーマン炒め

サリー777
サリー777 @cook_40038727

サッと出来て簡単です(^O^)これにタケノコ入れるとﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽの味になるのが不思議なレシピ。
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近所の居酒屋さんメニューですレシピ教えてもらったので

豚肉ピーマン炒め

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サッと出来て簡単です(^O^)これにタケノコ入れるとﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽの味になるのが不思議なレシピ。
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材料

2人分
  1. 豚肉 150ｸﾞﾗﾑ
  2. ピーマン ３個
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 酒 大さじ１
  5. 醤油 大さじ１
  6. 味の素 小さじ1/2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、長ネギは千切りしておく。（長ネギはタテに１本切り込みをいれて斜めに切ればOK）

  2. 2

    豚肉はそのままでも食べやすい大きさに切ってもOK。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れよく熱し、豚肉だけサッと炒めボールに入れる。

  4. 4

    同じフライパンに少しサラダ油を入れよく熱しピーマン、長ネギを軽く炒める。

  5. 5

    そこに炒めた豚肉を入れ軽く炒め、調味料を全て入れて出来上がり。

  6. 6

    写真は分量そのままでタケノコの細切り加えたﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ風です(*^o^*)

コツ・ポイント

最後味見してお好みで醤油を鍋肌に回し入れても美味しいです。
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