マッシュドパンプキントースト

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

“マッシュドパンプキン”をバゲットにのせて、こんがりと焼いたおしゃれなオープンサンド!香ばしいくるみがアクセントに☆
このレシピの生い立ち
キユーピーハーフの卵のコクが、かぼちゃそのもののおいしさを引き立てます♪焼き目のついたキユーピーハーフが香ばしい味わい。朝食にもおすすめです。

マッシュドパンプキントースト

“マッシュドパンプキン”をバゲットにのせて、こんがりと焼いたおしゃれなオープンサンド!香ばしいくるみがアクセントに☆
このレシピの生い立ち
キユーピーハーフの卵のコクが、かぼちゃそのもののおいしさを引き立てます♪焼き目のついたキユーピーハーフが香ばしい味わい。朝食にもおすすめです。

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材料

2人分
  1. キユーピーハーフ 小さじ1と線描き分
  2. かぼちゃ(種、ワタ、皮を除いたもの) 70g
  3. バゲット(厚さ1.5cmの斜め切り) 2枚
  4. シナモンパウダー 適量
  5. くるみ(煎り) 2個

作り方

  1. 1

    今回は「キユーピーハーフ」を使います。

  2. 2

    かぼちゃは種とワタを取り、さっと洗う。

  3. 3

    <2>をぬらしたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで500Wの電子レンジで約3分加熱する。

  4. 4

    <3>のかぼちゃの皮をむいて、熱いうちにフォークなどでつぶし、キユーピーハーフ小さじ1を加えて混ぜる。

  5. 5

    バゲットに<4>をのせ、キユーピーハーフを線描きし、シナモンパウダーをふり、細かく砕いたくるみをのせる。

  6. 6

    <5>をオーブントースターで軽く色づくまで焼く。

コツ・ポイント

電子レンジとオーブントースターの加熱時間は様子をみて調節してください。かぼちゃを電子レンジから出すときは、やけどに充分注意してください。

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