スイートポテト☆さつまいものお菓子
スロビー @cook_40147631
ムスメと 友チョコのお返しに 作りました 子供がよろこぶフォルムにしました
このレシピの生い立ち
ビタミンがカラダにとても大切なので スキ嫌いが多いムスメに食べ物からなるべくビタミンなどを取ってほしくて マーマレードをいれました 少し香りや酸味もつき 美味しいですが苦手な方はいれない変りにハチミツでも 美味しいです
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- 1
さつまいもは よく洗い 皮がついたまま一口大に切り 耐熱ボールに入れ ふんわりラップをする
600wで7〜8分加熱する - 2
串で刺し すーっと刺さればOK
熱いうちに 皮をむき うらごしする 食感が滑らかなほうがよければしっかりうらごしする - 3
うらごしした さつまいもを耐熱ボールにもどし A)を加えて ラップなしで1〜2分加熱し 水分を飛ばす
- 4
さつまいもがさめたら 二等分して 涙型(しずく型)に カタチ作る
やわらかめな時は ラップでくるんでカタチ作る - 5
卵黄をハケで塗り(ハケがなければスプーンでたらしてスプーンの背で塗りこむ)
- 6
アーモンドスライスをハリネズミをイメージして さしていく
コツは前に刺したアーモンドの間から次を刺すとハリネズミぽくなる -
- 7
オーブントースターの天板にフライパンで魚が焼けるアルミホイルなどを敷いて上に のせるとくっつかなくて あとでとりやすい
-
- 8
アルミホイルを上からのせ オーブントースター1000wで約5〜6分焼くアーモンドに焦げ目がつけばOK
-
- 9
粗熱がとれたら 茶か黒のチョコペンで 目や鼻を描く
赤やピンクでほっぺをつけたりしてもかわいいです -
- 10
おやつや ちょっとしたプレゼントにも かわいくて よろこばれます
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コツ・ポイント
手が熱いですが うらごしは熱いうちに潰すのがいいです 冷めるとボロボロししやすいので
リアクション
レシピ作者
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