クリスマスツリーシューケーキ☆
プチシューを重ねたクリスマスツリーケーキ☆クリスマスを楽しく彩るケーキです(#^^#)
楽しく飾って作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
プチシューを使ってクリスマスツリー風に作ってみたくて考えました(#^^#)
正直な感想としては「結構大変…」です。笑
なので、市販のプチシューを使ったり、クリームを生クリームにしたり、
工程を簡単にして作るのもお勧めです☆
クリスマスツリーシューケーキ☆
プチシューを重ねたクリスマスツリーケーキ☆クリスマスを楽しく彩るケーキです(#^^#)
楽しく飾って作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
プチシューを使ってクリスマスツリー風に作ってみたくて考えました(#^^#)
正直な感想としては「結構大変…」です。笑
なので、市販のプチシューを使ったり、クリームを生クリームにしたり、
工程を簡単にして作るのもお勧めです☆
アプリでひらく作り方
- 1
シュー生地を仕込んでプチシューを焼きます。
このレシピで約２４個できました。
底の部分に穴をあけておきます -
- 2
カスタードクリームを作っておきます。
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- 3
冷凍パイシート２枚分を１８ｃｍセルクルで抜いてピケを敷いて焼き、粉糖でカラメリゼしておきます。
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- 4
コーティングホワイトチョコを溶かして半分はそのまま、もう半分はいちごパウダーと混ぜ２種類の溶かしチョコを作ります
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- 5
グラニュー糖を火にかけカラメルを作ります。
プチシューに溶かしたチョコとカラメルをつけます -
- 6
⑤にカスタードクリームを絞り入れます。
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- 7
パイの上にシューを重ねていきます。接着は溶かしたコーティングチョコで！
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- 8
クレームシャンティを絞って粉糖をふりかけ、クリスマスの飾りを飾れば完成です(#^^#)
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- 9
コーティングチョコは溶かして冷やせば簡単に固まるのでお勧めです(#^^#)
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- 10
シュー生地やクリームなど作るのが多くて大変だと思うので、市販のシュークリームを使って作るのも簡単でお勧めです☆
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- 11
組み立てやチョコ付けが楽しい作業なので是非楽しく作ってみてください(#^^#)
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- 12
詳しい作り方をYouTubeで公開しています。
「coris desserts」 -
コツ・ポイント
工程が多く大変な場合は市販のプチシュークリームを使って下さい。普通のチョコはうまく固めるのが難しいのでコーティングチョコがお勧め☆
詳しい作り方をYouTubeで公開しているので良かったら見に来てください。
「coris desserts」
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