ゴーヤと夏野菜の塩だれサラダ
miccodon @cook_40051525
さっぱり食が進みます！切ってたれをかけるだけ。ゴーヤと塩だれの相性はばっちりです。
このレシピの生い立ち
以前、中華のお店で食べたゴーヤ塩炒めの冷たい前菜からヒントを得ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはわたをとりうすくスライスしたものを塩もみして水につけておきます。
- 2
トマト、かぶ、きゅうりを適当な大きさに切ります。
- 3
水をきった１と２、ごま油と塩を混ぜます。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は水にさらす時間を長めにするか、スライスしたものを一晩冷蔵庫にストックしておくとよいです。
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