エディブルフラワーで可愛い鶏そぼろ丼
女将SAYAさん @cook_40033822
卵をウサギ型で盛り付けたイースター用の鶏そぼろ丼です
このレシピの生い立ち
イースターパーティー用に作った可愛い鶏そぼろ丼です。可愛くて春らしい盛り付けになっています。
エディブルフラワーで可愛い鶏そぼろ丼
卵をウサギ型で盛り付けたイースター用の鶏そぼろ丼です
このレシピの生い立ち
イースターパーティー用に作った可愛い鶏そぼろ丼です。可愛くて春らしい盛り付けになっています。
作り方
- 1
鳥ひき肉を調味料で煮込みます。汁が見えなくなるまで煮込みます。
- 2
卵に砂糖と塩を入れて、フライパンで炒り卵を作ります。
- 3
醤油ご飯か白ご飯に1の鶏そぼろを乗せて、炒り卵を乗せます。周りにスプライトとエディフラワーを乗せて出来上がり
コツ・ポイント
鶏そぼろの味付けは味見をしながら調節すると失敗なく出来上がります。醤油の炊き込みご飯は2合炊きで酒と醤油を大さじ2ぐらい入れて、2合までの水分まで加水して炊き込めば失敗しませんよ。
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