豆腐とキムチの重ね焼き

キングスパーク
キングスパーク @cook_40232153

トマトとキムチが抜群の相性
このレシピの生い立ち
トマトソースとキムチがあったので合わせてみました。

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材料

二人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 挽肉 100g
  3. キムチ 適量
  4. トマトソース 適量
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は良く水気を切って、少し大きめにスライスする。

  2. 2

    挽肉を炒め塩コショウで味付けをする。

  3. 3

    耐熱容器に、豆腐を敷き詰め、その上にトマトソース、挽肉キムチの順に重ねる。

  4. 4

    3をもう一度繰り返し、トマトソースを少量とピザ用チーズをのせてオーブンでチーズがとろけるまで焼く。

コツ・ポイント

簡単に冷蔵庫の中にあるものだけで作れます。
焼いたナスやフレッシュトマトなどを入れても美味しいです。
トマトソースはトマトベースのパスタソースなんかでもいいです。

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レシピ作者

キングスパーク
キングスパーク @cook_40232153
に公開
はじめまして。料理大好きで、健康によく安くて美味しいものを短時間で作るのが私のモットーです。シドニー在住で、いろんな国の食材がスーパーで手に入るので、いろいろと試行錯誤しています。
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