レンチンで時短。煮込まないキーマカレー！
kmsasebo @cook_40218164
クックパッドニュース時短＆節約！煮込まなくても美味しい「夏カレー」レシピ4選に選ばれました。
このレシピの生い立ち
子供からキーマカレーを食べたいとリクエストを受け、時短で出来るよう考えました
レンチンで時短。煮込まないキーマカレー！
クックパッドニュース時短＆節約！煮込まなくても美味しい「夏カレー」レシピ4選に選ばれました。
このレシピの生い立ち
子供からキーマカレーを食べたいとリクエストを受け、時短で出来るよう考えました
作り方
- 1
人参、ジャガイモ、玉ねぎを全てみじん切りにして電子レンジで600ワットで5分加熱します。
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- 2
鍋に油を入れ、ニンニクチューブを加え中火で挽き肉を炒めます。鍋が焦げる寸前まで炒めることで肉の臭みがなくなります。
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- 3
鶏ガラスープを加え、レンチンした野菜を入れて、カレールーを入れます。
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- 4
カレールーが溶けて具と馴染んだら完成です。
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コツ・ポイント
煮込まず野菜に火を通すため、みじん切りにしています。
挽き肉はよく火を通すことで臭みがなくなります
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にんじんはすりおろし、カレールウですぐに作れます。煮込むカレーは夏には暑いので時短で作れる物を考えました。今では我が家の定番メニューになりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19300950
