マシュマロで作る 枝豆アイスクリーム

なんでも工房「・Α・
なんでも工房「・Α・ @cook_40099505

爽やかなグリーンのアイスは、一口食べると枝豆の香りがします。

子供のおやつにピッタリの簡単アイスクリームです。
このレシピの生い立ち
マシュマロで甘さとコクを出します。

生クリームがない場合は、濃厚さは少なくなりますが、牛乳にかえてもOK!

マシュマロで作る 枝豆アイスクリーム

爽やかなグリーンのアイスは、一口食べると枝豆の香りがします。

子供のおやつにピッタリの簡単アイスクリームです。
このレシピの生い立ち
マシュマロで甘さとコクを出します。

生クリームがない場合は、濃厚さは少なくなりますが、牛乳にかえてもOK!

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材料

4人分
  1. 枝豆(さやなし) 200g
  2. マシュマロ 100g
  3. 牛乳 100ml
  4. 生クリーム 200ml
  5. 黒蜜 あれば

作り方

  1. 1

    枝豆はゆでてさやから出す。

  2. 2

    耐熱ボウルにマシュマロと牛乳を入れてラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。取り出してよく混ぜ、粗熱をとる。

  3. 3

    ①、②をフードプロセッサー(またはミキサー)で滑らかになるまでかくはんしたら、生クリームを入れて混ぜる。

  4. 4

    ③を保存容器に移し、冷凍庫で冷やし固める。途中で2回ほど取り出してスプーンで全体をかき混ぜ、器に盛れば完成です。

コツ・ポイント

②のマシュマロは完全に溶かしきらなくても大丈夫です。

④は30分おきに冷凍庫から出してかき混ぜるといいですよ!

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