作り方
- 1
豚バラは１ｃｍくらいに切り、塩麴に漬けておく。
- 2
にんじんは千切り、しめじは裂く、オクラは縦に４等分する。
小葱は小口切りにする。 - 3
豚バラをじっくりいためる。
- 4
豚バラを取り出し、その旨みの出た油でおくら、にんじん、しめじをいためる。香り付けにごま油をたらす。
- 5
キャベツは千切りにする。
- 6
どんぶりにご飯・キャベツ・豚バラ・④をのせて、完成。
コツ・ポイント
ブログやってます。
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