常備菜☆焼きパプリカの和風マリネ。
kookuro @cook_40044664
マリネ♪なんて言っちゃっても
焼いて皮むいて切ってポン酢とオリーブ油かけるだけ♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらった焼きパプリカ。味つけをアレンジしてわたし流に作りました。
常備菜☆焼きパプリカの和風マリネ。
マリネ♪なんて言っちゃっても
焼いて皮むいて切ってポン酢とオリーブ油かけるだけ♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらった焼きパプリカ。味つけをアレンジしてわたし流に作りました。
作り方
- 1
パプリカは今回は黄色と赤色をひとつずつ使用。魚焼きグリルで皮が黒焦げになるまで15分ほど焼く。
- 2
粗熱がとれたら皮をむく。ペーパーなど使うとやりやすいです。へたと種を取り除く。
- 3
食べやすい大きさに切ってポン酢とオリーブ油をかける。お皿に盛ったらかつお節を。
コツ・ポイント
・魚焼きグリルの代わりにトースターでもできます。
・ポン酢の量はお好みで調整してください。
レシピはどちらかというと薄味で設定。
・黒こしょうを最後にふってもおいしいです。
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