ブリのトマトソース
ヤンくん @cook_40051265
ブリを焼いてる間にレンジでトマトソースを簡単で少しオシャレに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
ブリはいつも照り焼きか大根と煮込むばかり。たまには違った食べ方をしてみかったので。
ブリのトマトソース
ブリを焼いてる間にレンジでトマトソースを簡単で少しオシャレに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
ブリはいつも照り焼きか大根と煮込むばかり。たまには違った食べ方をしてみかったので。
作り方
- 1
ブリに塩を振り10分位置く。出てきた水気を良く拭き取り小麦粉を薄く付けバターを溶かしたフライパンで焼く。
- 2
トマトを１cm位に切り耐熱容器に入れる。みじん切りにしたバジル、調味料、トマトジュースを入れる。
- 3
【2】をレンジで２分加熱。熱いうちによくかき混ぜ【1】で焼けたブリにかける。
コツ・ポイント
ソースにマヨネーズを加えてオーロラソースチックにしても美味しかったです。メイン料理だけど手をかけないこと。すぐ作れます。
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