卵の超簡単☆むきかた
ﾊﾞﾎﾞﾘﾝ @cook_40232302
煮卵やゆで卵を作る時、上手く剥けなくｲﾗｲﾗしてた方必見！ｽﾄﾚｽﾌﾘｰ で、つるんつるんにむけますからお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
色んな方法を試したけど納得出来る方法がなく…
そんな中TVでやってたゆで卵むき器を家であるもので出来ないか考えました
アプリでひらく作り方
- 1
卵がすっぽり隠れる位のお水を鍋にいれ、ﾎﾞｯｺﾎﾞｺに沸騰させます。
- 2
卵のお尻(とんがってない方)を『画ビョウ』でﾌﾟｽｯと刺します。
割れたりしないので怖がらずに一気に(笑)
- 3
火を止め、割れない様にお玉に乗せ、卵を入れてから12〜15分放置する。
- 4
冷たいお水にさらして、あら熱を取ったら卵をｺﾝｺﾝと叩きゆっくりむくと…
つるん、つるん(笑)
- 5
あとはお好きな煮玉子用のタレに漬け込んだり、塩をかけて頂いてもグーっ！
- 6
☆卵を流水にさらしながらむくと更にむきやすくなるよ〜
コツ・ポイント
画ビョウで刺す時、最初割れないかビビるけど、きちんと卵を支えて一気に刺しちゃいましょ♪
写真は煮卵にして２日めの卵です♪
とろ〜りで美味！
半分に切っておにぎりに入れても美味しいよ
リアクション
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