暑い夏にピッタリ☆長芋の梅酢漬け
PONヨメ @cook_40051346
千切りにした長芋を梅酢で漬けるだけ！
簡単にさっぱりした、酢の物が出来上がります。
このレシピの生い立ち
梅干し作りの際に、梅酢が沢山出来たので作りました。
暑い夏にピッタリ☆長芋の梅酢漬け
千切りにした長芋を梅酢で漬けるだけ！
簡単にさっぱりした、酢の物が出来上がります。
このレシピの生い立ち
梅干し作りの際に、梅酢が沢山出来たので作りました。
作り方
- 1
梅干し作りの際に出来た、梅酢です。
-
- 2
長芋を千切りにし、ボールに入れます。
軽くかぶるくらい、梅酢を入れます。
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- 3
1時間ほど漬けると、うっすらピンク色になります。
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- 4
器に盛り付け、お好みでとろろ昆布をかけ完成です。
コツ・ポイント
梅酢は、市販でも売っています。
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