＜グラタンを作る＞

鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、③の鶏肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで、焦がさないように炒める。

耐熱性の器に移し、チーズ、バターをのせて、オーブントースターで７～８分、焦げめがつくまで焼く。

＜デコレーションを作る＞

ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ゆで卵は縦に８等分のくし形に、ミニトマトを４つに切る。

焼きあがったグラタンに⑦のブロッコリー、ゆで卵、ミニトマトをのせ、リース形に飾る。