手羽中のカリカリ焼き

タナリヴァ
タナリヴァ @cook_40210059

簡単で美味しい、お酒の友(^-^)/
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単に作れる、お酒の友(^-^)/を考えました

手羽中のカリカリ焼き

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材料

1人分
  1. 手羽中 5本
  2. 白ワイン 大さじ3
  3. 小さじ2分の1
  4. 粗挽き黒コショウ 3フリ
  5. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    ボールに白ワイン、擦りおろしたにんにく、塩、コショウと手羽中を入れて揉み込んで15分ほどおく

  2. 2

    魚焼用グリルで両面が少し焦げ目がつく程度に焼く

コツ・ポイント

手羽中の油分を、魚焼用グリルで焼くことでかなり落とせます。カリカリと焦げ目がつく程度に焼くことがポイントです。

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