じゃが芋と魚肉ソーセージのココットカマン
★くまた★☆ @cook_40054413
チーズと相性抜群な野菜とソーセージを合わせて焼くだけ♪の簡単なおつまみです(^_^)☆ ワインやビールによく合います◎
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールのクックモニターに当選したので、お酒に合うカマンベールレシピを、と考えました。おつまみだけでなく、おかずの一品としてもオススメです◎
じゃが芋と魚肉ソーセージのココットカマン
チーズと相性抜群な野菜とソーセージを合わせて焼くだけ♪の簡単なおつまみです(^_^)☆ ワインやビールによく合います◎
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールのクックモニターに当選したので、お酒に合うカマンベールレシピを、と考えました。おつまみだけでなく、おかずの一品としてもオススメです◎
作り方
- 1
今回は明治北海道十勝カマンベールチーズを使います。横半分に切り、ココット皿に入れます。
-
- 2
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、縦に半分、横に厚さ1cmに切る。耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 3
オーブンを220℃に温めておく。
- 4
玉ねぎを薄切りにする。ピーマンは5mm幅に切る。魚肉ソーセージは厚さ1cmの斜め切りにする。
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき、魚肉ソーセージと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを加えて炒める。
- 6
ピーマンがしんなりしてきたら、じゃがいもを加えて炒め、塩、ブラックペッパーを振る。
-
- 7
1のココットに6の具材を乗せ、220℃のオーブンで10分間焼いたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
具材は完全に火を通さなくても、オーブンで焼くので大丈夫です。今回は子どもが食べるので、玉ねぎの辛味を抜くために完全に火を通しました。魚肉ソーセージの代わりにベーコンやハムでも美味しいと思います☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305001
