モロッコいんげんとツナ缶煮

erikobee
erikobee @cook_40042891

短時間で出来ます。火にかける時間が短いので暑い日には助かります。
このレシピの生い立ち
我が家の必須アイテム「ツナ缶」が大活躍!!
大好きなモロッコいんげんを美味しく食べたくてたどり着いたレシピです。

モロッコいんげんとツナ缶煮

短時間で出来ます。火にかける時間が短いので暑い日には助かります。
このレシピの生い立ち
我が家の必須アイテム「ツナ缶」が大活躍!!
大好きなモロッコいんげんを美味しく食べたくてたどり着いたレシピです。

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材料

  1. モロッコいんげん 1袋
  2. ツナ缶 1缶
  3. しいたけ 2~3枚
  4. ☆水 1カップ
  5. ☆顆粒だし 適量
  6. ☆しょう油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは筋を取り2センチ程度の斜め切りに、しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に1を入れ、ツナ缶と☆をすべて入れる。

  3. 3

    フタをして強火にかけ、煮立ったら中火で3~5分程度で出来上がり♪

  4. 4

    火を止めてからもフタをしたまま少し置いた方が味がなじみます。

コツ・ポイント

モロッコいんげんはすぐに火が通るので、煮すぎるとくたくたになってしまいます。
火にかける時間を短くし、余熱で仕上げた方がうまくいくようです。
さっぱりいただきたい方はノンオイルのツナ缶でも美味しく出来ます♪

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