イカとリンゴ、きくらげの山椒クルミ味噌
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
クルミ味噌でイカ、リンゴなどを絡め山椒香味油でさっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月3日和歌山放送で放送ました。クルミ味噌でイカ、リンゴなどを絡め山椒香味油でさっぱりと仕上げました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
イカとリンゴ、きくらげの山椒クルミ味噌
クルミ味噌でイカ、リンゴなどを絡め山椒香味油でさっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月3日和歌山放送で放送ました。クルミ味噌でイカ、リンゴなどを絡め山椒香味油でさっぱりと仕上げました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
いかは細切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、2.と三つ葉を其々さっとゆでさます。三つ葉は３ｃｍに切る。
- 3
残った湯でイカをさっと湯通しし、さます。
- 4
クルミを炒り、すりつぶし残りのＡを入れ３．４.を入れ和える。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306168
