作り方
- 1
イカを洗い、骨、ワタを取る。薄皮を取る。
-
- 2
イカを輪切にする
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- 3
湯を沸かす。
イカを投入。色が変わる迄茹でる -
- 4
皿に盛り出来上がり。
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- 5
山椒の葉とかけて味噌をかける
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コツ・ポイント
イカのワタ、骨、薄皮をとり水で洗います。
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みみりん２６ -
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