塩胡椒だけの鶏チューリップ
コノリガタ @cook_40162616
シンプルな味付けなのにジューシー。ニンニクの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた骨付き鶏のもも。シンプルな味付けなのにジューシーです。息子が大好きで一週間に1度は作ります。
塩胡椒だけの鶏チューリップ
シンプルな味付けなのにジューシー。ニンニクの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた骨付き鶏のもも。シンプルな味付けなのにジューシーです。息子が大好きで一週間に1度は作ります。
作り方
- 1
もも肉にフォークで穴を開けて、水をふりかけ塩胡椒をすり込む。少し多め位が丁度良いです。
- 2
フライパンにニンニクのみじん切りを炒め、香りが出てきたらもも肉を入れて中火でじっくり焼く。
-
コツ・ポイント
もも肉に穴を開けて水をふりかけると味が浸み込みます。塩胡椒は両面にたっぷりかけて。火加減に気をつけながらじっくり焼いて下さい。
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