簡単！牡蠣とシメジのガリバタワイン蒸し！
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
牡蠣は鍋やフライもいいけど、冷凍や安めの牡蠣ならこれが一番美味い（≧∇≦）おつまみ、ディナーにいかが！
このレシピの生い立ち
冷凍牡蠣でやってみました（≧∇≦）あまりもんはチーズリゾットにするとめちゃうまかったですよ！
簡単！牡蠣とシメジのガリバタワイン蒸し！
牡蠣は鍋やフライもいいけど、冷凍や安めの牡蠣ならこれが一番美味い（≧∇≦）おつまみ、ディナーにいかが！
このレシピの生い立ち
冷凍牡蠣でやってみました（≧∇≦）あまりもんはチーズリゾットにするとめちゃうまかったですよ！
作り方
- 1
フライパンに弱火でバターを溶かし、にんにく、鷹の爪を加え香りがするまで炒めます！
-
- 2
①に牡蠣とシメジを加え、弱火のまま、じっくり炒めます！
-
- 3
シメジがしんなりしてきたらワインを加え、中火にして沸騰したら蓋をして弱火にして10分！
-
- 4
③に塩をかけ全体になじませ、ブラックペッパー、乾燥パセリをかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
⭕️キノコは、マッシュルームやエリンギでも美味しいです（≧∇≦）
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306831
