フタ付きプレート容器にオリーブオイル、牡蠣、キノコ、トマト、白ワインと根昆布だし、塩コショウを入れます。

ピザ用チーズ、粉チーズ、乾燥パセリ、乾燥バジルを散らしてフタをして、魚焼きグリルで10分程度蒸し焼きにします。