お餅っ!?な、とろ〜りチーズいももち

38☆38
38☆38 @cook_40161847

もっちもちで中からチーズがとろ〜り★ よりお餅感を楽しみたい人のためのいももち完成!!!!

このレシピの生い立ち
前に購入した北海道のチーズとろ〜りいももちがとってもおいしくて、なんとか再現しようと思考錯誤…たどり着いた配合がまさにこれでした♪(>∀')〃

お餅っ!?な、とろ〜りチーズいももち

ｍａｍｉ＊・゜'s cooksnap of when they made お餅っ!?な、とろ〜りチーズいももち.
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もっちもちで中からチーズがとろ〜り★ よりお餅感を楽しみたい人のためのいももち完成!!!!

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前に購入した北海道のチーズとろ〜りいももちがとってもおいしくて、なんとか再現しようと思考錯誤…たどり着いた配合がまさにこれでした♪(>∀')〃
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材料

約１５こ分
  1. 片栗粉 ６５g
  2. じゃがいも中くらいの ３こ
  3. 切れてるチーズ ５枚
  4. マーガリン(焼き用) 適量
  5. しょうゆ 大２
  6. 砂糖 大２

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるかレンジで竹ぐしがスーっととおるまで過熱する。熱々のうちにフォークなどでつぶしておきます。

  2. 2

    片栗粉を加えてまぜまぜ。だいたい混ざったら手でこねてひとまとめにし、ラップにくるんで１５分位落ち着かせる。

  3. 3

    その間に、切れてるチーズを５枚重ねたまま３等分にカットしておく。

  4. 4

    ２の生地をピンポン玉より少し小さい位手にとり、一旦軽く丸めてつぶし、３のチーズを１切れつつんで形を整える。

  5. 5

    全部包んだら、マーガリンをしいたフライパンでこんがり両面を焼いて取り出す。★を皿にいれてレンジ600wで約３０秒チン！

  6. 6

    タレにからめて出来上がり♪できたてのとろ〜りもちもちを召し上がれ〜(^∀^)〃

コツ・ポイント

◆手でこねる際はヤケドに注意!!◆チーズはスライスチーズでもなんでもOK!!
◆チーズがうまく包めないときは手に少しだけ水をつけるとうまく形作れると思います☆
◆冷めたらレンジでチンするとおいしくたべれますよ♪
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料理、お菓子作り大好きな２児のママです♪もちろん食べるのも大すき(ฅ･ิω･ิฅ)
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