余ったひやむぎ救済！つるつるうどんに変身
chamado @cook_40131963
捨てるのはもったいないですよ！チャンプルもありきたりな味と麺の残念な感じ、ぜひ冷凍してみてください。揖保乃糸オススメ
このレシピの生い立ち
3人前位余ってしまってもったいないと思って冷凍して保管して煮込んで食べたら稲庭うどんくらいつるつるで美味しかったので！
余ったひやむぎ救済！つるつるうどんに変身
捨てるのはもったいないですよ！チャンプルもありきたりな味と麺の残念な感じ、ぜひ冷凍してみてください。揖保乃糸オススメ
このレシピの生い立ち
3人前位余ってしまってもったいないと思って冷凍して保管して煮込んで食べたら稲庭うどんくらいつるつるで美味しかったので！
作り方
- 1
余ったひやむぎを一人前位でラップして冷凍する。
-
- 2
使う時は少しレンチンして2分くらい、周りのラップからひやむぎがきれいにとれるくらいで、あらかじめ用意した出汁で煮込む
- 3
ほぐれたら完成！つるつるな細うどんに変身！
- 4
必ず温たたかいつゆに入れるかお湯で茹でて解凍してくださいね！
コツ・ポイント
揖保乃糸のひやむぎしか試してませんので他社製品だとわかりません。稲庭うどんくらいつるつるです。
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