白髪ねぎと水菜の味噌汁

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今日はあっさりと、葉物の味噌汁です
このレシピの生い立ち
今日はあっさりとした味噌汁が食べたい。
そんな時は葉物にします。

白髪ねぎと水菜の味噌汁

今日はあっさりと、葉物の味噌汁です
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今日はあっさりとした味噌汁が食べたい。
そんな時は葉物にします。

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材料

2人分
  1. ねぎ 10cm
  2. 水菜 1本
  3. だし汁とみそ 適量

作り方

  1. 1

    ネギは白髪ねぎにします。みずなは4cmに切りました。

  2. 2

    水にはなしておきます。

  3. 3

    だし汁に味噌を溶いてから、葉物を入れて盛り付けます。

コツ・ポイント

ネギは小口に切ってもきれいです。

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