ボウルに●を入れて混ぜる。熱したフライパンに流し入れ、炒り卵を作る。
カリカリ梅は刻む。

ご飯、カリカリ梅、炒り卵を混ぜ合わせる。
ラップに包んで形を整えれば出来上がり。

追記
いりごま、小ねぎ、しらす等を混ぜても相性抜群です。