ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め
☆ちぃ☆☆ @cook_40232591
茹でて炒めるだけ！！
少しだけ残ってるじゃがいも…。
あと一品足りないなぁ…。
なんて時にも☆
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらうブロッコリーを茹でて食べるだけじゃなく、他の料理方で食べてみたくて☆
ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め
茹でて炒めるだけ！！
少しだけ残ってるじゃがいも…。
あと一品足りないなぁ…。
なんて時にも☆
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらうブロッコリーを茹でて食べるだけじゃなく、他の料理方で食べてみたくて☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて2〜3等分にして、茹でるか蒸しておく。
ブロッコリーも同じく。
- 2
ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。
にんにくはみじん切りに。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めて香りがでたら、ベーコンを炒める。
- 4
ベーコンが炒まったら、①を入れさっと炒めて、白ワインを入れ、またさっと炒めて、塩、胡椒をしてできあがり☆
コツ・ポイント
塩、胡椒はお好みで味付けして下さい。
材料はざっくり大きめに切った方が食べごたえがあり、見栄えも◎
野菜を茹でると栄養が流れてしまいそうなので、我が家では蒸しています。
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