ノンオイル☆たっぷり野菜と生鮭の酒蒸し
Kei's @cook_40017687
旬の生秋鮭とたっぷりお野菜を一緒にして、レンジでチン♪旨みをぎゅっと閉じ込めました。ノンオイル♪
このレシピの生い立ち
旬の生鮭をたっぷりの野菜とともに酒蒸しに！あっさりしたものが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は余分な水分をふき取り、骨抜きで骨をとっておく。日本酒（分量外）を振りかけておく。
- 2
15～20分置いて、さっとふき取り、両面に塩こしょうする。
- 3
野菜の下ごしらえ。人参やねぎなどをスライス、きのこはほぐすなりスライスするなど。ピーマンは薄切り。などなど。
- 4
大きめにカットしたオーブンシートの上に野菜、鮭、野菜と重ねる。じゃが芋やタマネギは下に、きのこ類は上に。
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- 5
上から、日本酒をかける。1つにつき、大さじ1～2。
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- 6
キャンディ包みをして、レンジ(1000W) で4分半。食べるときは、醤油かポン酢、味ポンなどでどうぞ。
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コツ・ポイント
オーブンシートは大きめにきりましょう！
リアクション
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